Entre os dias 21 e 23 de outubro, Pernambuco esteve presente em agenda estratégica no Ceará voltada ao fortalecimento da segurança alimentar e nutricional no país. A participação aconteceu durante o I Encontro Estadual do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), realizado em Fortaleza, e se estendeu com visita técnica à Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, referência em formação e inclusão produtiva.
Representando o Governo do Estado, o secretário de Combate à Fome (SECOF), Felipe Medeiros, integrou a mesa de abertura do encontro com uma palestra sobre gestão intersetorial e combate à insegurança alimentar. Ao longo dos dois dias de programação oficial, ele acompanhou oficinas temáticas, painéis e plenárias que reuniram representantes dos 184 municípios cearenses, além de lideranças estaduais e da sociedade civil.
A participação da SAS foi marcada pelo diálogo e pela troca. Pernambuco compartilhou experiências que vêm dando resultado nos territórios e ouviu de perto os caminhos que outros estados estão trilhando. Para Felipe Medeiros, o encontro reafirma que o combate à fome exige articulação nacional e presença local.
“A gente não enfrenta a fome com discurso. Enfrenta com política pública, com escuta, com presença. O que vimos no Ceará foi uma rede viva, comprometida com a alimentação como direito e patrimônio. Pernambuco tem muito a contribuir, mas também muito a aprender. E é nessa troca que a política se fortalece.”
A agenda se estendeu até a quinta-feira (23), com uma visita à Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará, gerido pelo Instituto Dragão do Mar. Localizada no bairro Cais do Porto, em Fortaleza, a escola é reconhecida por unir formação, pesquisa e responsabilidade social em torno da cultura alimentar cearense. Com cursos gratuitos e foco na inclusão produtiva, o espaço transforma saberes tradicionais em inovação, qualifica profissionais para o mercado e contribui diretamente para o enfrentamento à fome.
Durante a visita à escola, o secretário Felipe Medeiros ressaltou o significado do espaço para a política pública de segurança alimentar. Para ele, o equipamento traduz, na prática, os valores que orientam a atuação da SAS: “Essa escola mostra que segurança alimentar também é cultura, educação e autonomia. Ver jovens sendo formados, receitas sendo resgatadas e territórios sendo valorizados é enxergar, na prática, o que defendemos na política pública: comida boa, justa e acessível como base de uma vida digna.”
Texto: Fernando Junior | SAS
